粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的儀器。粉質(zhì)儀主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。粉質(zhì)儀主要測量面粉的吸水率、行程時間、穩(wěn)定時間及弱化度等指標，通過以上指標來綜合評價小麥的物理特性。
粉質(zhì)儀產(chǎn)品特點：
1）測試準確、快捷：采用電子檢測技術(shù)，替代機械式測力系統(tǒng),測試數(shù)據(jù)準確、快捷。
2）可靠穩(wěn)定性強：測試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
3）自動化程度高:計算機數(shù)據(jù)處理，自動評價結(jié)果，可根據(jù)國家標準和標準重復(fù)評價測試結(jié)果。
粉質(zhì)儀產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
型號：JFZD
試驗量： 300g 、50g
主和面刀轉(zhuǎn)速：63r/min
從和面刀轉(zhuǎn)速：94.5 r/min
測試范圍：0～10Nm
電壓/功率：220V/250W
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